강원대학교 예술체육연구소는 예술과 체육의 전시, 발표, 강연, 회보지 발간 등을 통해 예술체육대학 교수들의 연구역량 및 현장경험을 강화하고 문화예술의 소통과 교류로 지역사회 발전에 기여하는데 목적을 둔다. 본 연구소의 주요 역할은 다음과 같다. 예술체육 각 분야에 관한 연구 교내 및 외부로부터 위탁된 연구의 수행 국내 및 국제간 협력 연구 정기간행물의 발간, 연구발표회(연주회, 발표회, 전시회, 학술회의), 강습회 및 강연회 개최 기타 예술체육 분야의 연구에 관련된 사업